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Rooibush (kbA/Bio)

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Rooibush - Vanille

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Rooibush

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Rooibush - Vanille

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Rooibush - Karamell

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Rooibush (kbA/Bio)

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Rooibush - Lemon

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Rooibush - Lemon

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Rooibush-Tee

Rooibushtee, auch Rooibos oder Rotbusch (Aspalathus linearis) genannt, schmeckt von Natur aus leicht süß und erfrischend und sorgt für gute Laune. Er ist die ideale Alternative zur kalorienreichen Schokolade. In Südafrika zählt er zu den beliebtesten Tees. Er enthält - im Gegensatz zu Kaffee, Grüntee oder schwarzem Tee - kein Koffein und ist daher sehr magenverträglich. Schmeckt mit etwas Limone besonders gut.


Rooibush (kbA/Bio) - 100 g - PZN 0612938

Rooibush (kbA/Bio) 100 g

PZN 0612938

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Rooibush (kbA/Bio) - 250 g - PZN0613056

Rooibush (kbA/Bio) 250 g

PZN0613056

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Rooibush - 100 g - PZN 0106158

Rooibush 100 g

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Rooibush - 250 g - PZN 0106164

Rooibush 250 g

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Rooibush - Vanille - 100 g - PZN 0278020

Rooibush - Vanille 100 g

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Rooibush - Vanille - 250 g - PZN 0278037

Rooibush - Vanille 250 g

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Rooibush - Lemon - 100 g - PZN 0478960

Rooibush - Lemon 100 g

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Rooibush - Lemon - 250 g - PZN 0478977

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Rooibush - Karamell - 100 g - PZN 0478931

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Rooibush - Karamell - 250 g - PZN 0478948

Rooibush - Karamell 250 g

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Rooibush - Maracuja-Orange - 100 g - PZN 0613062

Rooibush - Maracuja-Orange 100 g

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Rooibush - Maracuja-Orange - 250 g - PZN 0613079

Rooibush - Maracuja-Orange 250 g

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Rotbusch-Tee

Rotbusch-Tee – Was ist das?

Rotbusch-Tee, der auch unter den Bezeichnungen Rooibos- oder Rooibush-Tee bekannt ist, stammt von dem Rooibos-Strauch, der im milden Klima von Südafrika beheimatet ist und hier ausschließlich in den Zedernbergen, einer Region rund 200 Kilometer nordwestlich von Kapstadt entfernt, wächst. Der Name leitet sich ab aus dem Afrikaans rooi für rot und bos für Busch (rooibos). Entdeckt wurde der Tee 1904 von dem russischen Teehändler Benjamin Ginsberg. Begeistert von seinem süßlichen Geschmack beschloss er, den Rooibos Tee zu vermarkten. Das Nationalgetränk Südafrikas stand bei uns lange im Schatten anderer Teesorten, wird jedoch, seitdem seine wertvollen Inhaltsstoffe nachgewiesen wurden, mittlerweile in mehr als 140 Länder exportiert. Auch bei uns erfreut sich der fruchtig-süße Kräutertee immer größerer Beliebtheit, denn er zeichnet sich durch seinen Wohlgeschmack aus. Fein-aromatisch und leicht süßlich, kann er warm oder auch kalt genossen werden, für jeden Geschmack der richtige Rooibos Tee. Seine natürliche Süße, die er zwei Pflanzenfarbstoffen verdankt, ist im Gegensatz zu Zucker für die Zähne unschädlich. Im Gegensatz zu Schwarz- oder Grüntee ist Rooibos Tee völlig koffeinfrei, hat nur einen geringen Anteil an Gerbstoffen und ist das ideale Getränk zu jeder Tages- und Nachtzeit – daher ist der Rooibos Tee nicht nur vom Geschmack und dem Aroma gut für Kinder geeignet.

Ernte

Die Ernte der Rooibush-Zweige erfolgt vom Sommer bis zum Frühherbst, also in der Zeit, in der die Pflanzen zum Schutz vor der großen Hitze ihr Wachstum auf ein Minimum zurückgefahren haben. Eine erste Tee-Ernte ist erst 18 Monate nach der Anpflanzung der Sträucher möglich. Der Rooibos-Strauch bringt nach etwa drei Jahren die höchsten Erträge und stirbt nach etwa sieben Jahren ab. Um aus dem Strauch Tee zu machen, werden die langen Zweige geerntet, zerkleinert, fermentiert und getrocknet. Der charakteristischen roten Färbung, die der Strauch dabei annimmt, verdankt er seinen Namen.

Verwendungsmöglichkeiten

Während Rooibush Tee von den Einwohnern Südafrikas nicht nur als Alltagsgetränk geschätzt wird, findet der Rooibos Tee darüber hinaus auch zum Kochen, Backen und selbst zum Haarefärben Verwendung. Im Volkswissen Afrikas für seine wohltuenden Wirkungen bekannt und geschätzt, ist Rooibos Tee nicht zuletzt auch in wissenschaftlicher Hinsicht von großem Interesse. Über 200 Einzelsubstanzen konnten mittlerweile in Rooibush Tee nachgewiesen werden. Rooibush Tee zeichnet sich durch eine gute Verträglichkeit aus und ist vor allem günstig für Nahrungsmittelallergiker. Durch seine isotonische Wirkung, die eine regulierende Wirkung auf den Mineral- und Flüssigkeitsverlust hat, ist Rooibush Tee auch bestens für Ausdauersportler geeignet. Rooibush Tee ist neben der naturbelassenen Variante mittlerweile in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Aroma) sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität (kba) bei sanitas erhältlich.


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