Le choix de la boisson influence la réhydratation et la force musculaire après un épuisement physique

Publié le 4. avril 2019 | Harris PR et al.
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Après un exercice physique intense, le corps perd non seulement de l’eau, mais aussi des minéraux importants. Cette perte peut entraîner une récupération plus lente des muscles et une diminution de la performance plus longtemps. Cette étude a cherché à savoir si différentes boissons pouvaient aider le corps à se régénérer de manière différente après un épuisement important.

Des adultes en bonne santé ont suivi un protocole d’exercice intense dans des conditions chaudes, qui a entraîné une déshydratation ciblée. Ils ont ensuite bu soit de l’eau minérale de la mer profonde, soit de l’eau potable normale, soit une boisson sportive classique.

Les résultats montrent que : L’eau minérale de la mer profonde a permis une réhydratation plus rapide et une meilleure récupération de la force musculaire que l’eau ordinaire ou les boissons pour sportifs. Bien que ces boissons aient également contribué à la réhydratation, la récupération a été plus lente.

Les auteurs attribuent les avantages de l’eau des mers profondes à sa combinaison naturelle de minéraux et d’oligo-éléments. Ces substances sont essentielles pour la fonction musculaire, la conduction nerveuse et la stabilité cellulaire et sont perdues lors de la transpiration.

Conclusion : Ce n’est pas seulement la quantité de boisson, mais surtout la qualité et la composition de la boisson qui jouent un rôle important pour une récupération rapide et la force musculaire après un effort physique.

Contexte

La déshydratation est une cause fréquente de baisse des performances après un exercice intense. La perte d’eau et d’électrolytes affecte la circulation sanguine, la régulation de la température et la fonction neuromusculaire. Alors que les boissons pour sportifs contiennent souvent des sucres et des électrolytes individuels, elles ne fournissent pas toujours la composition optimale pour un rétablissement rapide de l’équilibre interne.

L’eau minérale des mers profondes se distingue de l’eau potable traditionnelle par sa formation naturelle à de grandes profondeurs marines. Outre le sodium et le chlorure, elle contient du magnésium, du calcium, du potassium ainsi qu’un grand nombre d’oligo-éléments qui participent aux processus de régénération cellulaire. L’objectif de l’étude était de vérifier si cette composition pouvait améliorer la réhydratation et la régénération musculaire.

Conception de l’étude

L’étude a été menée en crossover, randomisée et en double aveugle. Des femmes et des hommes en bonne santé ont suivi à plusieurs reprises un protocole d’exercice identique qui a entraîné de manière ciblée une forte déshydratation.

Après l’effort, les participants ont reçu chacun l’une des trois boissons :

  • Eau minérale de la mer profonde

  • eau potable normale

  • une boisson sportive contenant des glucides

La quantité de boisson administrée correspondait au volume de liquide perdu précédemment. La réhydratation et la force musculaire ont ensuite été suivies pendant plusieurs heures.

Principaux résultats

 

Réhydratation plus rapide

Après avoir consommé de l’eau minérale de la mer profonde, l’équilibre hydrique s’est normalisé plus rapidement qu’après avoir consommé de l’eau normale ou une boisson pour sportifs. Cela indique que l’absorption et la distribution de l’eau dans le corps sont plus efficaces.

Amélioration de la récupération de la force musculaire

La force musculaire des membres inférieurs s’est mieux rétablie après l’eau minérale de la mer profonde. Bien qu’il n’y ait pas eu de récupération complète immédiate, la régénération était nettement plus prononcée qu’avec les boissons de référence.

Avantages limités des sucres ajoutés

La boisson pour sportifs contenait des glucides, mais ne présentait aucun avantage par rapport à l’eau. Cela suggère que les sucres ajoutés ne contribuent pas nécessairement à une meilleure réhydratation et peuvent même retarder le processus de récupération.

Mécanismes d’action possibles

Les auteurs discutent de plusieurs explications :

  • La combinaison équilibrée de minéraux favorise l’absorption de l’eau dans l’intestin.

  • Les oligo-éléments stabilisent les cellules musculaires et les fonctions nerveuses.

  • Une normalisation plus rapide du milieu intérieur soulage le cœur et les muscles.

Contrairement aux boissons sportives classiques, l’eau minérale de la mer profonde n’a pas d’effet stimulant, mais plutôt régulateur.

Classement et limites

L’étude n’a examiné que les effets à court terme après un effort unique. Il n’est pas possible de tirer des conclusions sur les effets de l’entraînement à long terme ou sur la prise permanente. De plus, la composition et les effets peuvent varier en fonction de l’origine de l’eau.

Conclusion

Les résultats montrent que le type de liquide a un impact mesurable sur la réhydratation et la récupération musculaire. L’eau minérale des mers profondes s’est révélée particulièrement efficace, car elle a accéléré le rétablissement de l’hydratation et a mieux soutenu la force musculaire.

L’étude souligne qu’une réhydratation consciente des minéraux est un élément important de la récupération après un exercice physique intense.

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