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Bactéries lactiques + vitamine D
Bactéries lactiques
Les bactéries lactiques, désignées sur le plan scientifique comme lactobacilles et genres apparentés, sont un groupe de bactéries qui transforment le sucre en acide lactique par fermentation. C’est d’ailleurs cette capacité qui leur a donné leur nom. On les trouve naturellement dans l’intestin humain ainsi que dans des aliments fermentés tels que le yaourt, la choucroute ou le kéfir.
Dans le contexte de l’alimentation, ce sont surtout certaines souches qui présentent un intérêt particulier, celles capables de survivre au passage dans le tractus digestif et d’atteindre l’intestin. Elles sont étudiées dans le cadre de la flore intestinale et du microbiote.
Steckbrief
- Art
- Cultures bactériennes
- Genres connus
- Lactobacillus, Bifidobacterium et autres
- Présence naturelle
- Intestin, aliments fermentés
- Lien
- Flore intestinale, microbiote
- Combinaison fréquente
- Avec des fibres alimentaires ou de la vitamine D
Wirkung und Studienlage
Le microbiote intestinal, c’est-à-dire l’ensemble des micro-organismes vivant dans l’intestin, est un domaine de recherche très actif. Les chercheurs étudient les liens entre la composition de la flore intestinale et différents aspects de la santé, de la digestion à la barrière intestinale, jusqu’à la communication entre l’intestin et le cerveau.
Des études scientifiques existent sur certaines souches bactériennes. Point important pour l’interprétation : l’effet est fortement spécifique à la souche, ce qui signifie que les résultats obtenus pour une souche donnée ne peuvent pas être transposés facilement à d’autres. Le terme « probiotique » est considéré dans l’UE comme une allégation de santé et ne peut pas être utilisé comme argument publicitaire pour les denrées alimentaires. En conséquence, les produits sont décrits de manière factuelle comme des bactéries lactiques ou des cultures bactériennes, sans promesses liées à la santé.
Anwendung und Dosierung
Les préparations à base de bactéries lactiques sont proposées sous forme de gélules, de poudre ou de gouttes. La quantité contenue est généralement indiquée en unités formant colonie (UFC). Plusieurs souches sont souvent combinées, parfois avec des fibres alimentaires comme nutriment pour les bactéries ou avec de la vitamine D.
Pour que les cultures atteignent l’intestin vivantes, une transformation gastro-résistante joue un rôle. Les cures s’étendent généralement sur plusieurs semaines. Respectez les recommandations de consommation et les indications de conservation du produit, car certaines cultures doivent être conservées au frais.
Sicherheit und Wechselwirkungen
Les bactéries lactiques issues des aliments et des préparations usuelles sont considérées comme bien tolérées chez les personnes en bonne santé. Au début de la prise, de légers ballonnements peuvent survenir temporairement.
En cas de système immunitaire fortement affaibli, de maladies sous-jacentes graves ou chez les personnes prises en charge en soins intensifs, la prise de cultures bactériennes ne devrait se faire qu’après avis médical. En cas de doute, notamment en présence de maladies existantes du tube digestif, un avis médical est pertinent.
Studien zu diesem Nährstoff
- 2023 Les probiotiques améliorent les symptômes non moteurs de la maladie de Parkinson
- 2023 Les probiotiques comme traitement complémentaire de la dépression : une étude clinique pilote randomisée
- 2023 Comment les probiotiques renforcent la barrière intestinale – Mécanismes d’action et importance pour la santé
- 2022 Probiotiques et maladies inflammatoires de l’intestin : Nouvelles approches thérapeutiques
- 2011 La communication entre le cerveau, l’intestin et le microbiome dans la santé et la maladie
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Häufige Fragen
Ce sont des bactéries qui transforment le sucre en acide lactique par fermentation. Elles vivent naturellement dans l’intestin et dans des aliments fermentés comme le yaourt ou la choucroute, et sont étudiées dans le contexte de la flore intestinale.
UFC signifie « unités formant colonie » et indique combien de bactéries capables de se multiplier contient un produit. Cette indication figure généralement sur l’emballage.
Le terme « probiotique » est considéré dans l’UE comme une allégation de santé et n’est pas autorisé comme argument publicitaire pour les denrées alimentaires. Les produits sont donc désignés de manière factuelle comme des bactéries lactiques ou des cultures bactériennes.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.