CHOLESTO-ACTIVE PRO
Arroz rojo fermentado + alcachofa + ajo
Arroz rojo fermentado
Arroz rojo fermentado, también conocido como arroz rojo o con el nombre de Hong Qu, se obtiene cuando el arroz se fermenta con el hongo filamentoso Monascus purpureus. En el proceso adquiere su característico color rojo. En la cocina de Asia oriental se utiliza desde hace mucho tiempo como colorante, condimento y alimento.
En los complementos alimenticios, el arroz rojo fermentado interesa sobre todo por un componente que se forma de manera natural: la monacolina K. Debido a esta sustancia, el arroz rojo está sujeto en la UE a normativas legales especiales, que se explican más abajo.
Steckbrief
- Denominación
- Arroz rojo fermentado, Hong Qu
- Elaboración
- Fermentación de arroz con Monascus purpureus
- Componente característico
- Monacolina K
- Referencia tradicional
- Sistema cardiovascular, metabolismo del colesterol
- Indicación legal
- Sujeto a normativa especial en la UE
Wirkung und Studienlage
El arroz rojo fermentado se relaciona tradicionalmente con el metabolismo del colesterol. La razón es el componente monacolina K, que químicamente corresponde a un determinado principio activo hipocolesterolemiante. Por ello, el arroz rojo constituye un caso especial entre los complementos alimenticios, ya que su componente característico actúa farmacológicamente como un medicamento.
Precisamente por este motivo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha expresado preocupaciones de seguridad, y una declaración de propiedades saludables existente anteriormente fue retirada. En la UE solo se permiten actualmente cantidades muy bajas de monacolina K procedente de arroz rojo fermentado por ración diaria. Por ello, este perfil tiene como finalidad expresa ofrecer información objetiva y no recomendar un uso por cuenta propia.
Anwendung und Dosierung
Dada la situación legal y la evaluación de seguridad, el arroz rojo fermentado no es un complemento alimenticio apto para la autoaplicación sin supervisión. En todo caso, su uso en relación con niveles elevados de colesterol debería realizarse bajo seguimiento médico, especialmente porque los valores de colesterol deben ser siempre evaluados por un profesional médico.
Si está considerando un producto de este tipo, consultar con un médico es el primer paso razonable, y no la recomendación de consumo indicada en el envase. El control de los valores lipídicos en sangre se realiza mediante exámenes médicos.
Sicherheit und Wechselwirkungen
Dado que la monacolina K actúa como un principio activo hipocolesterolemiante, también son posibles efectos secundarios similares, entre ellos molestias musculares y efectos sobre el hígado. Estos aspectos de seguridad fueron la razón de la normativa más estricta en la UE.
Se recomienda especial precaución en caso de toma simultánea de medicamentos hipocolesterolemiantes del tipo estatinas, ya que los efectos pueden sumarse. Tampoco es adecuado el arroz rojo fermentado en combinación con determinados otros medicamentos, ni durante el embarazo o la lactancia. Como norma general: los niveles elevados de colesterol deben ser evaluados y seguidos por un médico, y no tratados por cuenta propia.
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Häufige Fragen
La monacolina K es una sustancia que se forma de manera natural en el arroz rojo fermentado y que corresponde químicamente a un principio activo hipocolesterolemiante. Debido a esta propiedad farmacológica, el arroz rojo está sujeto en la UE a normativas especiales.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha expresado preocupaciones de seguridad y una declaración de propiedades saludables anterior fue retirada. Actualmente solo se permiten cantidades muy bajas de monacolina K por ración diaria.
No. Los niveles elevados de colesterol deben ser evaluados y seguidos por un médico. El arroz rojo fermentado no sustituye un tratamiento médico, y su uso solo debería realizarse bajo supervisión médica.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.