Cloruro

Stand: 10. noviembre 2026 Metabolismo

Cloruro es la denominación del ion con carga negativa del elemento cloro. Como componente de sales, sobre todo de la sal común (cloruro de sodio), está presente en muchos alimentos y en casi todos los fluidos corporales. El agua de mar también es rica en cloruro.

En el organismo, el cloruro se encuentra entre los electrolitos más importantes. Interviene en procesos fundamentales como el equilibrio hídrico y electrolítico y la digestión.

Steckbrief

Amable
Mineral / electrolito
Símbolo químico
Cl (ion cloruro)
Principal fuente alimentaria
Sal común (cloruro de sodio)
Función en el organismo
Equilibrio hídrico y electrolítico, formación de ácido gástrico
Presencia
Fluidos corporales, agua de mar, muchos alimentos

Wirkung und Studienlage

El cloruro es un mineral esencial que el organismo necesita para varias funciones fundamentales. Para el cloruro está autorizada en la UE una declaración de propiedades saludables: el cloruro contribuye a una digestión normal mediante la producción de ácido gástrico (ácido clorhídrico) en el estómago.

Además, junto con el sodio y el potasio, el cloruro interviene en el mantenimiento del equilibrio hídrico y electrolítico, así como en el equilibrio osmótico de las células. Una carencia aislada de cloruro es poco frecuente con una alimentación equilibrada, ya que el aporte a través de la sal común de la dieta suele ser suficiente.

Anwendung und Dosierung

El cloruro se obtiene prácticamente siempre en cantidad suficiente a través de una alimentación normal, sobre todo mediante la sal común. Por ello, en personas sanas no suele ser necesario un aporte específico de cloruro mediante complementos alimenticios.

Los electrolitos, entre ellos el cloruro, cobran mayor relevancia en situaciones especiales con pérdidas aumentadas, por ejemplo durante sudoración intensa, vómitos prolongados o diarrea. En estos casos suele tratarse de una reposición equilibrada de varios electrolitos y de líquidos, y no del cloruro de forma aislada.

Sicherheit und Wechselwirkungen

El cloruro procedente de la alimentación normal no supone ningún riesgo. Dado que se ingiere principalmente como sal común, en lo relativo a la cantidad es menos relevante el cloruro que el contenido de sodio: una ingesta de sal muy elevada de forma continuada se considera desfavorable.

Las alteraciones significativas de los niveles de cloruro suelen producirse en relación con otras enfermedades o con pérdidas importantes de líquidos, y deben ser evaluadas por un médico. Para las personas sanas, una alimentación equilibrada constituye la base más adecuada.

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Häufige Fragen

El cloruro es un electrolito que interviene en el equilibrio hídrico y electrolítico y que se necesita para la formación del ácido gástrico. De este modo, contribuye a una digestión normal.

Para personas sanas, por lo general no. El cloruro se obtiene prácticamente siempre en cantidad suficiente a través de la sal común de la alimentación normal.

Sobre todo en la sal común (cloruro de sodio) y, por tanto, en muchos alimentos. El agua de mar también es, de forma natural, rica en cloruro.

Fachliche Prüfung

Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning

Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas

Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.