Vitamina B1

Stand: 10. noviembre 2026 Cerebro y nervios

La vitamina B1, también llamada tiamina, es una vitamina hidrosoluble del grupo del complejo B. Desempeña un papel central en el metabolismo energético, especialmente en el aprovechamiento de los hidratos de carbono, y es importante para el funcionamiento normal del sistema nervioso.

Dado que el organismo solo puede almacenar la vitamina B1 de forma limitada, es importante un aporte regular a través de la alimentación. Buenas fuentes son, entre otras, los productos integrales, las legumbres, los frutos secos y la carne de cerdo.

Steckbrief

Denominación
Vitamina B1 (tiamina)
Amable
Vitamina hidrosoluble (complejo B)
Cantidad de referencia (UE)
1,1 mg al día
Buenas fuentes alimentarias
Cereales integrales, legumbres, frutos secos, carne de cerdo
Ámbitos funcionales
Metabolismo energético, sistema nervioso, corazón

Wirkung und Studienlage

Para la vitamina B1, existen varias declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE. La vitamina B1 (tiamina) contribuye:

  • al metabolismo energético normal
  • al funcionamiento normal del sistema nervioso
  • a una función psicológica normal
  • al funcionamiento normal del corazón

Debido a su papel en el sistema nervioso y el metabolismo energético, la tiamina se considera, entre otros aspectos, en relación con fases de mayor exigencia. Una deficiencia pronunciada es poco frecuente con una dieta equilibrada, pero puede producirse, por ejemplo, en caso de una dieta unilateral o de una mayor necesidad, y se manifiesta entonces en molestias diversas y poco específicas.

Anwendung und Dosierung

La vitamina B1 está disponible como preparado individual, como parte de un complejo de vitamina B o en combinación con otros nutrientes. La cantidad de referencia de la UE para la ingesta diaria es de 1,1 mg. Dado que la tiamina es hidrosoluble, el exceso se elimina en gran medida.

Para la mayoría de las personas, una dieta equilibrada cubre sus necesidades. Un suplemento específico es útil sobre todo en caso de mayor necesidad o ingesta insuficiente. Siga las recomendaciones de consumo del producto correspondiente.

Sicherheit und Wechselwirkungen

La vitamina B1 se considera muy bien tolerada. Al ser hidrosoluble, el exceso de tiamina se elimina a través de los riñones, por lo que prácticamente no se produce un exceso de suministro a través de la alimentación o de los preparados habituales.

Como ocurre con todos los complementos alimenticios: no sustituyen a una dieta equilibrada. En caso de molestias persistentes que pudieran indicar una deficiencia, es más conveniente una aclaración médica que una autocomplementación sin un objetivo claro.

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Häufige Fragen

La vitamina B1 (tiamina) contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a una función psicológica normal y al funcionamiento normal del corazón.

Buenas fuentes son los productos integrales, las legumbres, los frutos secos, las semillas de girasol y la carne de cerdo. Dado que la tiamina solo se almacena de forma limitada, es conveniente una ingesta regular.

Prácticamente no es el caso. La vitamina B1 es hidrosoluble y las cantidades excesivas se eliminan a través de los riñones.

Fachliche Prüfung

Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning

Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas

Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.