Cúrcuma 800 BIO
Extracto de cúrcuma ecológica + extracto de pimienta ecológica
Cúrcuma (curcumina)
La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta de la familia de las zingiberáceas originaria del sur de Asia que confiere a muchas mezclas de curry su característico color amarillo. El responsable de ello es su principal principio activo, la curcumina, un compuesto vegetal secundario del grupo de los polifenoles.
La cúrcuma se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina ayurvédica y en la medicina tradicional china. En la actualidad, la curcumina se encuentra entre los compuestos vegetales más investigados científicamente, sobre todo por sus propiedades antioxidantes.
Steckbrief
- Nombre botánico
- Curcuma longa
- Nombre alemán
- Gelbwurz
- Familia de plantas
- Zingiberáceas (Zingiberaceae)
- Parte utilizada
- Rizoma (tallo subterráneo)
- Principal principio activo
- Curcumina (curcuminoides)
- Referencia tradicional
- Digestión
- Origen
- Sur de Asia
Wirkung und Studienlage
La curcumina, el principal principio activo de la cúrcuma, es objeto de un gran número de investigaciones científicas. Se estudian sobre todo sus propiedades antioxidantes, así como relaciones con los procesos inflamatorios, la digestión y otros ámbitos. Tradicionalmente, en la cúrcuma predomina la referencia a la digestión.
A pesar de la abundancia de estudios, la interpretación debe considerarse de forma diferenciada: muchos resultados proceden de estudios de laboratorio o en animales, y en humanos la absorción natural de curcumina es baja. Para la curcumina como complemento alimenticio no están autorizadas declaraciones de propiedades saludables en el sentido de las normas europeas sobre health claims. La investigación disponible aporta enfoques prometedores, pero no afirmaciones terapéuticas concluyentes.
Anwendung und Dosierung
Un tema central en la cúrcuma es la biodisponibilidad: la curcumina pura solo se absorbe en pequeña medida. Por ello, muchos preparados combinan la curcumina con piperina, el componente picante de la pimienta negra, que se supone que mejora notablemente la absorción. También formas galénicas especiales buscan una mejor absorción.
La cúrcuma está disponible como especia, polvo, cápsulas o extracto estandarizado. En los extractos suele indicarse el contenido de curcuminoides. Dado que la curcumina es liposoluble, la absorción a partir de la especia se ve favorecida si se prepara con algo de grasa. En el caso de los preparados, siga la recomendación de consumo.
Sicherheit und Wechselwirkungen
La cúrcuma como especia se considera inocua. Los extractos concentrados en dosis más altas pueden causar molestias gastrointestinales en personas sensibles.
En caso de cálculos biliares o de obstrucción de las vías biliares, la cúrcuma no debe tomarse en forma concentrada sin consultar al médico, ya que puede estimular el flujo biliar. Dado que la curcumina puede influir en la coagulación sanguínea y en el metabolismo de determinados medicamentos, es aconsejable consultar al médico en caso de tomar anticoagulantes y otros medicamentos, así como antes de intervenciones quirúrgicas. Durante el embarazo y la lactancia, los preparados concentrados solo deben utilizarse tras consultarlo.
Studien zu diesem Nährstoff
- 2025 La curcumina: una prometedora sustancia natural con un amplio espectro de actividad – ¿qué está realmente demostrado científicamente?
- 2024 La curcumina: una sustancia protectora versátil con un amplio potencial terapéutico
- 2023 La cúrcuma y los inhibidores de la bomba de protones en la dispepsia funcional: un ensayo controlado aleatorio a doble ciego
- 2021 Extracto biodisponible de cúrcuma para la artrosis de rodilla: ensayo aleatorizado de no inferioridad comparado con el paracetamol
- 2017 La curcumina mejora la función de barrera intestinal
- 2006 Cúrcuma e inflamación intestinal crónica: la curcumina como suplemento seguro para la colitis ulcerosa
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Häufige Fragen
La cúrcuma es la especia, es decir, la raíz seca y molida. La curcumina es el principal principio activo que contiene. En la especia, la curcumina solo representa una pequeña proporción; los extractos estandarizados la concentran.
La piperina, el componente picante de la pimienta, mejora notablemente la absorción de la curcumina en el organismo. Dado que la curcumina pura se absorbe mal, esta combinación está muy extendida.
Como especia, la cúrcuma aporta solo pequeñas cantidades de curcumina, que además se absorbe mal. La preparación con algo de grasa y pimienta negra favorece la absorción. Para cantidades específicamente más altas se utilizan extractos estandarizados.
En caso de cálculos biliares, al tomar anticoagulantes u otros medicamentos, así como durante el embarazo y la lactancia, los preparados concentrados solo deben utilizarse tras consultar al médico.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.