Acerola en polvo
Acerola en polvo + vitamina C
Vitamina C
La vitamina C, químicamente ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble y uno de los nutrientes más conocidos. A diferencia de muchos animales, el ser humano no puede sintetizar la vitamina C por sí mismo y, por tanto, depende de su aporte a través de la alimentación.
La vitamina C desempeña numerosas funciones en el organismo, entre otras, en el sistema inmunitario, en la formación de colágeno y como antioxidante. Buenas fuentes naturales son las frutas y verduras frescas, incluidos los cítricos, los pimientos, los frutos del bosque y la cereza acerola, especialmente rica en vitaminas.
Steckbrief
- Denominación
- Vitamina C (ácido ascórbico)
- Amable
- Vitamina hidrosoluble
- Cantidad de referencia (UE)
- 80 mg al día
- Buenas fuentes alimentarias
- Acerola, cítricos, pimiento, frutos del bosque, brócoli
- Ámbitos funcionales
- Sistema inmunitario, formación de colágeno, protección celular
Wirkung und Studienlage
La vitamina C se encuentra entre los nutrientes con un número especialmente elevado de declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE. La vitamina C contribuye, entre otras cosas, a:
- al funcionamiento normal del sistema inmunitario, también durante y después de un ejercicio físico intenso
- a la formación normal de colágeno para la piel, los huesos, el cartílago, los dientes y los vasos sanguíneos
- a la protección de las células frente al estrés oxidativo
- a la reducción del cansancio y la fatiga
- a una función psicológica normal
- a aumentar la absorción de hierro
Es especialmente conocida su relación con el sistema inmunitario, por lo que tradicionalmente la vitamina C se asocia a la época de resfriados. Una carencia marcada, conocida históricamente como escorbuto, hoy en día prácticamente ya no se presenta con una alimentación equilibrada.
Anwendung und Dosierung
La vitamina C está disponible en muchas formas: como comprimido, cápsula, polvo o comprimido efervescente, como ácido ascórbico sintético o a partir de fuentes naturales como la acerola. La cantidad de referencia de la UE para la ingesta diaria es de 80 mg. Dado que la vitamina C es hidrosoluble y no se almacena en cantidades significativas, es recomendable un aporte regular.
Como el organismo elimina el exceso de vitamina C, en cantidades más altas es preferible repartirlas a lo largo del día en lugar de tomar una gran cantidad de una sola vez. Siga la recomendación de consumo del producto correspondiente.
Sicherheit und Wechselwirkungen
La vitamina C se considera muy bien tolerada. Cantidades muy elevadas pueden provocar en personas sensibles molestias gastrointestinales, como heces blandas, ya que el exceso de vitamina C se elimina a través del intestino y los riñones. En ese caso, basta con reducir la cantidad.
Las personas con tendencia a cálculos renales (cálculos de oxalato) o con una enfermedad de almacenamiento de hierro deben acordar con su médica o su médico un aporte adicional elevado de vitamina C, ya que la vitamina C aumenta la absorción de hierro. Para las personas sanas, un aporte acorde a las necesidades es inocuo.
Studien zu diesem Nährstoff
- 2023 La vitamina C y el tratamiento del resfriado común: un metaanálisis sistemático
- 2021 La suplementación con vitamina C favorece la vitalidad mental en adultos jóvenes
- 2020 La larga historia de la vitamina C: de la prevención del resfriado común a la posible ayuda en el tratamiento de la COVID-19
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Häufige Fragen
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Que una ingesta adicional prevenga de forma fiable los resfriados no está demostrado científicamente. Se investigan sobre todo posibles influencias en la duración y el curso de los síntomas del resfriado, con resultados dispares.
La cantidad de referencia de la UE es de 80 mg al día. Por lo general, las necesidades pueden cubrirse bien con fruta y verdura frescas. En cantidades más altas procedentes de preparados, es preferible repartirlas a lo largo del día.
Químicamente, el ácido ascórbico es idéntico, independientemente de su origen. Sin embargo, las fuentes naturales como la acerola aportan la vitamina junto con otras sustancias vegetales. Para muchos usuarios, el origen natural es un criterio, pero una ventaja clara y medible aún no está demostrada de forma concluyente.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.