Poudre d’acérola
Poudre d'acérola + vitamine C
Vitamine C
La vitamine C, dont le nom chimique est acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble et l’un des nutriments les plus connus. Contrairement à de nombreux animaux, l’être humain ne peut pas synthétiser la vitamine C lui-même et dépend donc de son apport par l’alimentation.
La vitamine C remplit de nombreuses fonctions dans l’organisme, notamment au niveau du système immunitaire, de la formation du collagène et en tant qu’antioxydant. Les fruits et légumes frais en sont de bonnes sources naturelles, notamment les agrumes, les poivrons, les baies et l’acérola, particulièrement riche en vitamine C.
Steckbrief
- Dénomination
- Vitamine C (acide ascorbique)
- Art
- Vitamine hydrosoluble
- Apport de référence (UE)
- 80 mg par jour
- Bonnes sources alimentaires
- Acérola, agrumes, poivrons, baies, brocolis
- Domaines d’action
- Système immunitaire, formation de collagène, protection cellulaire
Wirkung und Studienlage
La vitamine C fait partie des nutriments bénéficiant du plus grand nombre d’allégations de santé autorisées au sein de l’UE. La vitamine C contribue notamment :
- au fonctionnement normal du système immunitaire, y compris pendant et après un exercice physique intense
- à la formation normale de collagène pour assurer la fonction de la peau, des os, des cartilages, des dents et des vaisseaux sanguins
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif
- à réduire la fatigue
- à des fonctions psychologiques normales
- à accroître l’absorption du fer
Son rôle au sein du système immunitaire est particulièrement renommé, ce qui explique pourquoi la vitamine C est traditionnellement associée à la saison des rhumes. Une carence sévère, historiquement connue sous le nom de scorbut, ne survient aujourd’hui pratiquement plus dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Anwendung und Dosierung
La vitamine C est disponible sous de nombreuses formes : en comprimés, en gélules, en poudre ou en comprimés effervescents, sous forme d’acide ascorbique synthétique ou issue de sources naturelles comme l’acérola. L’apport de référence de l’UE pour l’apport quotidien est de 80 mg. La vitamine C étant hydrosoluble et n’étant pas stockée de manière significative, un apport régulier est judicieux.
L’organisme éliminant les surplus de vitamine C, il est préférable, en cas de doses plus élevées, de les répartir tout au long de la journée plutôt que d’en absorber une grande quantité en une seule fois. Respectez les recommandations de consommation indiquées sur le produit concerné.
Sicherheit und Wechselwirkungen
La vitamine C est considérée comme très bien tolérée. De très fortes doses peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux, tels que des selles molles, chez les personnes sensibles, car l’excès de vitamine C est éliminé par les intestins et les reins. Dans ce cas, il suffit de réduire la quantité absorbée.
Les personnes prédisposées aux calculs rénaux (calculs d’oxalate) ou atteintes d’une maladie de surcharge en fer doivent convenir de tout apport supplémentaire élevé en vitamine C avec leur médecin, car la vitamine C augmente l’absorption du fer. Pour les personnes en bonne santé, un apport adapté aux besoins ne présente aucun risque.
Studien zu diesem Nährstoff
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Häufige Fragen
La vitamine C contribue à un fonctionnement normal du système immunitaire. Le fait qu’une prise supplémentaire prévienne de manière fiable les rhumes n’est pas prouvé scientifiquement. Les recherches portent principalement sur les influences potentielles sur la durée et l’évolution des symptômes du rhume, avec des résultats contrastés.
L’apport de référence fixé par l’UE est de 80 mg par jour. Les besoins peuvent généralement être bien couverts par une consommation de fruits et légumes frais. En cas de doses plus élevées apportées par des compléments, il est plus judicieux de les répartir sur l’ensemble de la journée.
Sur le plan chimique, l’acide ascorbique est identique, quelle que soit son origine. Toutefois, les sources naturelles comme l’acérola fournissent la vitamine en association avec d’autres substances végétales. Pour de nombreux utilisateurs, l’origine naturelle constitue un critère important, bien qu’un avantage mesurable incontestable ne soit pas encore définitivement établi.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.