Poudre d’acérola
Poudre d'acérola + vitamine C
Acérola
L’acérola est le fruit du cerisier des Barbades (Malpighia emarginata), également appelé cerise des Antilles. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, il est particulièrement réputé pour afficher l’une des plus fortes teneurs naturelles en vitamine C parmi tous les fruits connus.
En raison de cette richesse, l’acérola est fréquemment utilisé dans les compléments alimentaires en tant qu’alternative naturelle à l’acide ascorbique de synthèse. Outre la vitamine C, ce fruit apporte également d’autres substances végétales secondaires.
Steckbrief
- Nom botanique
- Malpighia emarginata
- Autres noms
- Cerise des Barbades, cerise des Antilles
- Famille botanique
- Malpighiacées (Malpighiaceae)
- Partie utilisée
- Fruit
- Substances caractéristiques
- Vitamine C, bioflavonoïdes, caroténoïdes
- Catégorie
- Source naturelle de vitamine C
Wirkung und Studienlage
Les bienfaits de l’acérola pour la santé reposent principalement sur sa teneur élevée en vitamine C naturelle. Dans l’UE, plusieurs allégations de santé sont autorisées pour la vitamine C. La vitamine C contribue notamment :
- au fonctionnement normal du système immunitaire
- à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal de la peau, des os, des cartilages, des dents et des vaisseaux sanguins
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif
- à réduire la fatigue
- à accroître l’absorption de fer
Du point de vue de nombreux utilisateurs, l’avantage de l’acérola par rapport à l’acide ascorbique isolé réside dans sa synergie naturelle avec des substances végétales secondaires telles que les bioflavonoïdes. La question de savoir si cette synergie offre un bénéfice supplémentaire mesurable par rapport à la vitamine C pure n’est pas encore définitivement tranchée sur le plan scientifique.
Anwendung und Dosierung
L’acérola est généralement proposé sous forme de poudre ou de gélules, souvent standardisé à une teneur spécifique en vitamine C. La quantité administrée s’oriente sur les besoins en vitamine C. Pour rappel : la valeur nutritionnelle de référence pour l’apport quotidien fixée par l’UE est de 80 mg de vitamine C.
La vitamine C étant hydrosoluble et n’étant pas stockée de manière significative dans l’organisme, un apport régulier est judicieux. La poudre d’acérola se mélange facilement à de l’eau, du jus ou du muesli. Respectez les conseils d’utilisation du produit.
Sicherheit und Wechselwirkungen
La vitamine C issue de l’acérola est considérée comme bien tolérée aux doses habituelles. Des doses très élevées peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux tels que des selles molles chez les personnes sensibles, car l’excès de vitamine C est éliminé par l’intestin et les reins.
Les personnes sujettes aux calculs rénaux (calculs d’oxalate) ou souffrant d’une maladie de surcharge en fer doivent consulter leur médecin avant de prendre un complément riche en vitamine C. En cas d’allergie connue à l’acérola, il convient de s’abstenir de toute consommation.
Studien zu diesem Nährstoff
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Häufige Fragen
Sur le plan chimique, la vitamine C est identique. Cependant, l’acérola apporte la vitamine dans un complexe naturel avec d’autres substances végétales comme les bioflavonoïdes. Un avantage clair et mesurable de ce complexe par rapport à l’acide ascorbique pur n’est pas encore prouvé scientifiquement, mais l’origine naturelle reste un critère de choix pour de nombreux utilisateurs.
Les cerises acérola fraîches font partie des fruits les plus riches en vitamine C. La teneur exacte varie selon le degré de maturité et la transformation. Les produits à base d’acérola standardisés indiquent la teneur en vitamine C par portion.
Oui, un apport régulier dans le cadre des conseils d’utilisation est courant, car la vitamine C est hydrosoluble et n’est pas stockée par l’organisme. Des quantités très élevées ne sont pas nécessaires pour couvrir les besoins.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.